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烧烤海鲜油炸类 天府怡香小吃培训

手工烤面筋

项目介绍

纯手工烤面筋

烤面筋是一种传统特色小吃,具有香辣味、孜然味等口味。主要是将面筋制作成螺旋状坯料,放置于炭火上进行烘烤,撒上调料、酱汁即成。面筋的营养成分尤其是蛋白质含量,高于瘦猪肉、鸡肉、鸡蛋和大部分豆制品,属于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量食物,还含有钙,铁,磷,钾等多种微量元素。

课程内容

项目

 

纯手工烤面筋

 

实际

操作

内容

 

1.讲解烤面筋所需设备的认知和使用方法;

2.烤面筋所需食材及原料讲解;
3.烤面筋中面筋的制作方法;
4.重点掌握烤面筋全套的烤制方法和技巧;
5.烤面筋酱料、撒料精准配方的调配;

培训

时间

上课时间:上午8:30-12:00;下午2:30-5:30,
2-3天包教包会,学会为止。

 

优惠

 

 

学2项送1项,1份学费可2人学

 

郑重

承诺

 

所有配方和流程,毫无保留教授学员,一对一教学,每人上手实操,所有项目都可以先品尝,品尝满意之后再学习!


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