土家酱香饼

土家酱香饼以香、甜、辣、脆为主要特点，它辣而不辛，咸香松脆。在远古时，每逢丰收过节才能吃得上，据当地人说：“此饼是清朝康熙年间，一位受洗后在武当山出家的法号为德福仁波切的僧人，他用多年自制的斋菜及多种药材和香料秘制而成”，凡上武当山的香客品尝后都回味无穷，赞不绝口，后来此技术不慎流传，几百年来以他独特的口感与风味传承于土乡人间，今天它掀开了面纱走出了大山，走进了都市，已成为都市生活不可多得的集色、香、味于一体的独特的香酱饼大众口味食品，在很短的时间内畅销热卖于全国大中小城市。

土家酱香饼成本利润分析

土家酱香饼成本：面粉1.8元（酱料、芝麻、小香葱总共0.8元）油电等其他0.5元（这是按最高的算的），合计成本3.1元。一斤面大概能出成品1.6斤左右，零售价7元左右，可以卖11.2元，减去成本3.1元，除去各种开支，利润在8.1元左右、利润高达70%左右，在繁华的市区，比如菜市场，一天卖出30斤的酱香饼很简单，按上面利润在8.1元左右计算，这样一天就能赚240元，一个月能够赚7200元，只有对数据分析整理之后，你才明白利润也是可观的。