卤鸡爪
卤鸡爪是一道以鸡爪为主料,以黄酒、酱油、白糖、茴香、桂皮等为调料,经盐后,煮制而成的一道美食。鸡爪肉质细嫩,滋味鲜美,只要有这一锅万能卤水就能卤出几十种卤味,而且这卤水是煮的越久味道越浓,小卤主要包括卤鸡蛋、鸡爪、豆腐干、豆腐皮、鸡头等,之所以称之为小卤,是因为它可以配着任何主食卖,是开餐饮店不错的选择!
项目
| 卤鸡爪 |
实际
操作
内容
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1.讲解厨房设备的认知和使用方法; 4.重点掌握卤鸡爪的烹饪 调味 和搭配技巧;
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培训 时间 | 上课时间:上午8:30-12:00;下午2:30-5:30, |
优惠
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学2项送1项,1份学费可2人学。 |
郑重 承诺
| 所有配方和流程,毫无保留教授学员,一对一教学,每人上手实操,所有项目都可以先品尝,品尝满意之后再学习!
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