网红布袋馍
布袋馍,也叫大嘴布袋馍,是河南商丘的特色小吃。布袋馍于普通的肉夹馍相似,也有区别。布袋馍的馍皮是用小麦面粉蒸制的,内馅也更加丰富。布袋馍的传统做法是将各种肉串、豆制品、蔬菜放入油锅炸制后,捞出切碎或剪碎,加入酱料,盛到布袋馍中。
项目
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网红布袋馍 |
实际
操作
内容
| 1、菠菜清洗干净。用开水绰烫变色后,放进搅拌机搅拌成汁。 2、面粉加入白糖和盐混合均匀,酵母用温水化开。 3、面粉中加入酵母水和菠菜汁和成表面光滑的面团,盖上保鲜膜发酵至2倍大。 4、醒好的面,反复进行揉搓,排出面中的气体。 5.揉好面团擀成长条,撒上干面粉,切成大小均匀的剂子。 6.上锅蒸熟后,从中间切开就可以了。 |
培训 时间 | 上课时间:上午8:30-12:00;下午2:30-5:30, |
优惠
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学2项送1项,1份学费可2人学。 |
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