煎饼果子成本利润分析

面粉：50斤一袋的面粉约80元，一般一斤面粉可以做煎饼10个，所以一个煎饼需要0.16元的面粉，再配上全麦粉或玉米面等，其价格更贵，所以一般每个煎饼面的成本是0.16元。

鸡蛋：一般0.5元/个。

火腿：也是0.5元/根。

主要原料的价格已列出，平均到一个煎饼上的成本大概：

普通加火腿煎饼果子：面糊0.16元+鸡蛋0.5元+生菜0.1元+火腿0.5元+薄脆0.2元+酱料0.2元+葱花煤气等0.4元=2.1元。

有时候加个鸡柳或什么的价格也更贵。一般外面一个煎饼果子差不多4---5元不等，关键是要看在什么地方，利润也是可观的。