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烧烤海鲜油炸类 天府怡香小吃培训

麻辣螺丝

项目介绍

麻辣螺丝

麻辣田螺是四川一带的风味名菜,属于川菜系。此菜麻辣味。肉质脆爽,香辣味浓,历久弥香,回味悠长。每100克田螺肉中含蛋白质11克,碳水化合物3.6克、钙1.3克,同时还含有硫胺素、核黄素、维生素B1、维生素E、镁、铁、锰、锌、钾、磷、钠等多种维生素和微量元素。这是一道非常适合下酒的小食,韧韧的田螺肉吸饱了麻辣味,在吸食咀嚼的过程中慢慢在口腔中释放,十分过瘾。

课程内容

项目

 

麻辣螺丝

 

实际

操作

内容

 

1、 培训麻辣螺丝的选料

2、麻辣螺丝的清洗初加工

3、麻辣螺丝等主料及辅料的全部制作

4、 培训麻辣螺丝炖煮技术

5、麻辣螺丝底料的制作

6、麻辣螺丝制作配方配比及详细操作流程

培训

时间

上课时间:上午8:30-12:00;下午2:30-5:30,
2-3天包教包会,学会为止。

 

优惠

 

 

学2项送1项,1份学费可2人学

 

郑重

承诺

 

所有配方和流程,毫无保留教授学员,一对一教学,每人上手实操,所有项目都可以先品尝,品尝满意之后再学习!



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