更多详情
街头流行小吃类 天府怡香小吃培训

冰糖葫芦

项目介绍

冰糖葫芦

冰糖葫芦又叫糖葫芦,在天津又称糖墩儿,在安徽凤阳叫作糖球。冰糖葫芦是中国传统小吃,它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀,糖稀遇风迅速变硬。北方冬天常见的小吃,一般用山楂串成,糖稀冻硬,吃起来又酸又甜,还很冰。冰糖葫芦具有开胃、养颜、增智、消除疲劳、清热等作用。

课程内容

项目

冰糖葫芦

 

实际

 

操作

 

内容

 


1.各种材料的选取、用途及量化(比如山楂,草莓等食材);
2.糖浆的选择、五仁、提香的制作;

3.秘制糖稀花式等多口味的制作方法;
4.秘制糖稀的制作,包括花式冰糖葫芦、上糖、收汁的制作方法及流程;
5.山楂与其他食材的搭配;
6.从选择原材料到制作全过程;

 

培训

时间

上课时间:上午8:30-12:00;下午2:30-5:30,
2-3天包教包会,学会为止。

 

优惠

 

 

学2项送1项,1份学费可2人学。

 

郑重

承诺

 

所有配方和流程,毫无保留教授学员,一对一教学,每人上手实操,所有项目都可以先品尝,品尝满意之后再学习!


在线报名 13213588289(微信同号)

微信二维码
长按微信二维码添加老师微信
关注教学视频

学员见证
查看全部
在线报名

每天前10名在线报名
即可免费获取技术配方资料

名额有限先到先得,快来报名吧!

备案号:豫ICP备16028674号-1
版权所属:洛阳金之园餐饮文化传播有限公司