实际

操作

内容

1.讲解大盘鸡设备的使用方法；
2.大盘鸡所需食材及原料讲解；
3.大盘鸡的制作方法和工艺流程实操；
4.新鲜鸡腿肉及配菜的配比；
5.大盘鸡炒制的技巧；
6.秘制酱的制作，包括提香、上色、收汁的制作方法及流程；
7.大盘鸡时间的掌握辣味的控制以及如何做到有卖相等。

培训

时间

上课时间：上午8：30-12：00;下午2：30-5：30，
2-3天包教包会，学会为止。

优惠

学2项送1项，1份学费可2人学。

郑重

承诺

所有配方和流程，毫无保留教授学员，一对一教学，每人上手实操，所有项目都可以先品尝，品尝满意之后再学习！