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早餐包子饼类 天府怡香小吃培训

手抓饼

项目介绍

手抓饼

手抓饼原名葱抓饼,起源于中国台湾地区。2004年在台湾夜市被发现并于2005年正式从台湾引进至内地。新鲜出炉后的手抓饼,千层百叠,层如薄纸,用手抓之,面丝千连,其外层金黄酥脆,内层柔软白嫩,一股葱油与面筋的香味扑鼻而来,让每个人来不及等待,抓起就吃。

课程内容

 

项目

 

 

手抓饼

 

实际

 

操作

 

内容

 

1.讲解手抓饼设备的认知和使用方法;
2.手抓饼所需食材及原料讲解;
3.手抓饼的烧饼制作方法和工艺流程实操;
4.手抓饼佐料的配比;
5.手抓饼的饼的烤制技巧;
6.手抓饼的制作方法及流程;
7.手抓饼饼烤制时间的掌握以及如何做到有卖相等。
8.手抓饼的保存方法及售卖技巧。

 

培训

时间

上课时间:上午8:30-12:00;下午2:30-5:30,
2-3天包教包会,学会为止。

 

优惠

 

 

学2项送1项,1份学费可2人学

 

郑重

承诺

 

所有配方和流程,毫无保留教授学员,一对一教学,每人上手实操,所有项目都可以先品尝,品尝满意之后再学习!

 


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